2011. január 26., szerda

Túrós-rétes egyszerűen

Egyszerű túrós rétes leveles tésztából 
(szerintem a Kaufland már kellene fizessen nekem a reklámért:P.mit csináljak,ha csak ez az egy nagy bevásárló üzlet van Zilahon?:P) A töltelék:  2 tojássárgával elkeverek egy bögre cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot, egy citrom reszelt héját, fél kiló túrót hozzá kavarok, majd a felvert tojáshabot is hozzáadom és két kanál étkezési keményítőt (amidon). Így nem lesz leves a töltelék.
Kinyújtom a két tésztát, ráhelyezem a tölteléket, oldalt derelyemetszővel bemetszem, a töltelékre hajtogatom a fonatokat (szebben is lehet,mint én most:P), hogy átsüljön a rétes jól. Megkenem egy tojássárgájával, 220 fokon kb 25 percig sütöm. Ja, mazsolát is tettem bele:D


4 megjegyzés:

Tündi Daika írta...

hát ez nagyon tutti! Az meg hogy csak egy nagy bevásárlóközpont van, hidd el nem is olyan nagy baj, mikor mi indulunk el vásárolni... hát legalább 4b (Tesco, Cora, Metro Aldi, mikor hol, mi olcsobb:)) - szóval ha 1 van legalább kevesebb idot tolt ott az ember.... ez a recept nagyon jó...

Ottis írta...

Nagyon mutatós, ennék belőle .-)

GasztroRéka írta...

Nagyon jól néz ki! Gondolom örültek a gyerekek.:)

Zsuzsa írta...

most már értem, hogy az én rétesem, miért nem ilyen sikeres...
én a másik tésztából szoktam a rétest sütni. Köszi a jó ötletet:)