Bakonyi csirkemell

rizzsel, coleslaw salátával, bébikukoricával

 Hagymát és zöldséget párolok kevés olajon (3 ek olaj, két kis hagyma, 3 répa, 1 paprika, ami még van), magyarán lecsót készítek,

  beleforgatom a hosszú csíkokra vágott csirkemellet, párolom, míg fehér színt nem kap, aztán végül hozzáaadok egy kis konzerv gombát a levével.

 Ízesítem sóval, borssal, kis fokhagymával, apróra vágott petrezselyemzölddel és pirospaprikával. Ha kell, még egy kis vizet öntök hozzá, (két savanyú uborkát is apróra vágva hozzáadtam), s hagyom, hogy jól összzerotyogjon.

  Végül egy kis tejszínnel vagy tejföllel gazdagítom. 

Rizs vagy nokedli kitűnő mellé, de én a coleslaw salátát is nagyon szeretem a rizs mellett. A bébikukorica csak "véletlen" volt:).