2017. május 25., csütörtök

Pudingos rebarbarás pite


Tészta:
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 1 tojás
  • csipetnyi só
Töltelék:
  • 40 dkg rebarbara
  • ízlés szerint cukor, kb 100 gr
  • vanília esszencia
  • 3 tojás
  • 2 dl tejszín
  • 1 vanília pudingpor
 A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
A rebarbara szárakat meghámozzuk, 1 cm karikára vágjuk ízlés szerint és 2 kanál cukorral meghintjük.

 A tésztát sütőformába nyomkodjuk, úgy, hogy pereme is legyen, villával megszurkáljuk, az alját ráhalmozzuk a rebarbarát.
A tejszínt a tojással vaníliával jól összekeverjük, majd belerakjuk a pudingot és cukrot (édesítőszerrel).
Ráöntjük a rebarbarára és előremelegített sütőben megsütjük


Nincsenek megjegyzések: