GOFRI cukor és búzaliszt nélkül

Nagyon elfogott az édesség utáni vágy (biztosan rájöttetek, hogy én bizony szeretem a finomságokat :)). De nem kell lemondani az édes falatokról még az IR diétázóknak sem. Egy vakációs reggelihez például tökéletes a gofri. A családnak hagyományos recepttel készült, én egy kis tálban hamar összeturmixoltam a következő hozzávalókat:

• 10 dkg zabpehely
• 1 tk sütőpor
• 1 dl tej
• 2 db tojás
• 1 ek vaj (vagy kókuszzsír)
• 1 ek 4es erősségű eritrit
• 1 tk vaníliaaroma (most 2 csepp narancs DoTerra olajjal)
• só

A tegnap készült friss gyömbéres eperdzsemmel (ez is cukor helyettesítővel) kulináris élvezet!

KI fogja kipróbálni?

UI. A zabliszt olyan telítettséget hoz, hogy fele annyi gofrit lehet enni, mint a másikból. Késő ebédig garantáltan semmi sem kell utána.

Joghurtkészítés

Még Zilahon vásároltam ezt az egyszerű joghurtkészítő gépet (ezt 5 lejért, alig használtan. szerintem,  akkoriban nem tudták mire való. én is hamar utána kellett nézzek, milyen kincset találtam megint :) ). Akkoriban, minden héten legalább egyszer elkészítettem reggelire ezt a joghurtot, most kevesebbszer használom már. De elhatároztam, hogy szerzek egy rendszeres arust itt Nagyváradon is a piacon, akitől megveszem a házi tejet, mert úgy a legfinomabb.

Szóval ÍGY készül a joghurt. Friss (vagy fagyasztott) gyümölcsöt adok a végén hozzá és kis édesítőt is, ha szükséges. Egy üveg mindig megy a következő adag tejhez, hogy az is joghurt legyen :D

Régebben dzsem is megtette gyümölcs helyett. Most a cukor nélküli dzsemet nem pazarlom ilyesmire :P

Készíts te is otthon joghurtot. Megéri! Egyébként lehet gép nélkül is egyszerűen, pl.így: https://hvg.hu/gasztronomia/20110502_tokeletes_hazi_joghurt