Ricotta sajtot, vagy sós sajtot összekeverek chili paprikával, borssal, kevés zöldfűszerrel, gombócokat formázok és füstölt reszelt sajtba forgatom, majd ropirúddal átszúrom. A többi sajt mellett jó kis falat a svéd asztalon.
Főzni és enni adni szeretetet jelent. Ha ezt Jézus nevében tesszük, egyik legszebb szolgálatunk lehet Isten, családunk és az emberek örömére.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sajt. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sajt. Összes bejegyzés megjelenítése
2016. február 14., vasárnap
2015. január 13., kedd
Sajtos tészta, ahogyan mi szeretjük
- 250 g tészta
- 4 ek vaj vagy margarin
- negyed bögre liszt (kicsit kevesebb 1 dl-nél)
- 2 dl húsleves (vagy víz ételízesítővel)
- 3 dl tej
- 30 dkg sajt (vegyesen trappista- a füstölt sajttal még finomabb)
- szerecsendió, fokhagymapor ízlés szerint
- 1 ek mustár
- só, bors
- néha pirított szalonna (császárszalonna) is mehet bele :)
a tészta közben kifőtt. nekem éppen spagetti volt makaróni helyett most.
a sajtot lereszelve hozzáadom a tejes mártáshoz, még sózom, borsozom, s ízesítem egy kis fokhagymaporral, mustárral, s ha van, vágott snidlinggel.
néha egy kis apróra vágott, megsütött szalonnát is beleforgatok
Összekeverem a sajtos szósszal és mehet a sütőbe, amíg picit megpirul a teteje..
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)