Amikor esik az eső, mi akkor se mondjuk, hogy rossz idő van (vagyis igyekszünk nem így látni:P), hanem csak esik... mert az is jó!
Ha a görögdinnye nem elég édes, nálunk saláta, ill.savanyúság készül belőle. Hús mellé kitűnő. Grillezéskor szinte nélkülözhetetlen:)
De most csak egytálételként élveztem. Felvágtam kis cikkekre a dinnyét, mellé jött még paradicsom, kis paprika, mozzarella sajt darabkák, bazsalikom, olivaolaj, pici só és még fehérbors is.
Különlegesen finom.
Ha túl kásás a dinnye, akkor én üdítőnek turmixolom, kicsit szűrök rajta és jéggel nagyon finom!
Főzni és enni adni szeretetet jelent. Ha ezt Jézus nevében tesszük, egyik legszebb szolgálatunk lehet Isten, családunk és az emberek örömére.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: savanyúság. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: savanyúság. Összes bejegyzés megjelenítése
2012. július 19., csütörtök
2011. július 15., péntek
Dobigálós savanyúság
hogy könnyebb legyen kikeresni, ide előre hoztam az őszi bejegyzésem:) puszi...
vagy hordós savanyúság, amibe azt dobigálunk télire, ami éppen van:)
most volt itthon pár paprika meg egy nagy fej káposzta a szokásos piaci vásárból megmaradva. a káposztát sóztam, kicsavartam a levét és a paprikába jó szorosan belenyomkodtam, hogy ne szálljon ki:) ezt dobtam a hordóba. majd még kerül az uborka, hagyma mellé karfiol és kitudja még mi:D
a hordó levét így készítem:
3o literes hordóhoz
vagy hordós savanyúság, amibe azt dobigálunk télire, ami éppen van:)
most volt itthon pár paprika meg egy nagy fej káposzta a szokásos piaci vásárból megmaradva. a káposztát sóztam, kicsavartam a levét és a paprikába jó szorosan belenyomkodtam, hogy ne szálljon ki:) ezt dobtam a hordóba. majd még kerül az uborka, hagyma mellé karfiol és kitudja még mi:D
a hordó levét így készítem:
3o literes hordóhoz
- 12, 5 l víz
- 1,5 kg cukor
- 6o dkg só
- 7, 5 dl 2o% ecet
- 7,5 dl 15% ecet
- 35 gr trimsó
- 12,5 gr citromsav
- 12,5 gr babérlevél
- 12,5 gr borkén
- 43 gr nátriumbenzoát
- 25 gr szemesbors
- 2oo gr mustármag
- torma ízlés szerint
2010. május 26., szerda
dinnyesaláta
mindig tetszett az, ha a dinnyet kockazva szolgaltak fel, persze kenyelmesebb is igy megnni. regen Lee amerikai barat es ifj. Erdo Endre baratunk avatottak be a titokba, hogy a nyarsonsultekhez a legjobb "csusztato" a gorogdinnye. teny, hogy ugy tobbet megeszik az ember a flekkenbol:). meg az asszony is:P
ebben a salataban volt mandarin is.
2009. október 5., hétfő
Zöld paradicsomot is...
Innen a recept. Annyi módosítással, hogy én kis cukrot is tettem hozzá... Így igazán különleges lett. FINOM.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)