mutter konyhája

nem nagy kunszt, csak anyósomtól tanultam, hogyha a krumplit, tojást reszelve rakom egymásra, jobban és hamarabb átveszi a füstölt kolbász, ...

Ez is a finom vacsora része volt Boros Emiéknél Udvarhelyen. Szerintem így készül (de Emi kijavíthat): Kiolajozom a tepsit és hagymát karik...

Egy paradicsompüre a háromhoz : pizzaszószhoz, bolognai mártáshoz, paradicsomleveshez. szeretettel közlöm újra néhány kérésre, meg azt...

hogy könnyebb legyen kikeresni, ide előre hoztam az őszi bejegyzésem:) puszi... vagy hordós savanyúság, amibe azt dobigálunk télire, ami é...

Csirkecombok zöldségágyon Mindenféle zöldséget megpucolok és feldarabolok, majd egy tűzálló tepsibe helyezem őket. Fűszerekkel megszórom. K...

 Nagy családnak s a hozzánk tartózó vendégeinknek készítem az eperdzsemet. Csak egy-egy évben érzem úgy, hogy jó árban tudom megvenni a gyüm...

Gyümölcsös-krémsajtos brownie torta Köszönöm Ottisnak a receptet. Annyi különbséggel, hogy a gyümölccsel nem sütöttem a süteményt már, áfo...

a hagymaleves sajttal. Budapesten ettem ezt a francia levest a múltkori konferencián. Olyan jól esett, hogy alig vártam kipróbáljam. Különös...

Egyszerű reggeli a joghurt műzlivel, kukoricapehellyel. Ha nincs idő másra, szerintem ez ideális sok gyereknek. De hát nem lehet mindig... M...

 Úgy kezdődött, hogy pár szem eperrel akartam kedveskedni a gyerekeknek, mielőtt elutazom. Már írtam itt arról, hogy ilyenkor desszerttel dí...

Egy fél kiló darált csirkehúst fűszerezek sóval, borssal, pirospaprikával, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, egy kis gerezd reszelt fokhag...

Chicagoban szerettem bele:) Hazai módon ekészítem a sajtkrémet: két veder tejfölt (900 gr-osak), egyik 12 másik 20 százalékos egy sz...

  Ez úgy történt, hogy a múltkor csak a "hagyományos" ebéddel készültem, s mivel a gyerekeink még nem nagyon hússzeretők, hát nem ...

Elárulom,ezeket a recepteket ( az ezt megelőző bejegyzésben leírt quiche-t is) Myung Soo anyukájától tanultam réges régen:) Belgiumban.  Ehh...

Házaspáros alkalomra valami sósat is szerettem volna vinni. A múltkor finom pizza és ínycsiklandozó szendvicsek voltak a sósak, hát erről ju...

a képviselőfánk másik arca. ugyanúgy készítettem a fánkot, (az előző bejegyzésben) csak lecsurgattam csokimázzal.  néha nem árt a lúdnak köv...

 Képviselő fánkot sütni nagyon egyszerű. Kicsit hasonlít a palacsintasütés megtanulásához. Kevés hozzávaló kell, hamar megy és fogy, igazábó...

Krumplinudli (gnocchi) lett a maradék krumplipüréből. Egy kiló tört krumplihoz hozzáadok egy tojást egy kanál zsírt és jól kidolgozom annyi...

Egyszerű túrós rétes leveles tésztából  (szerintem a Kaufland már kellene fizessen nekem a reklámért:P.mit csináljak,ha csak ez az egy nagy ...