egy kis olajon dinsztelek 1 nagy hagymát, 2 szál sárgarépát, egy kis gumó zellert, 1 szál petrezselymet, 1 paprikát lereszelve. hozzáadok egy kiló sertéshúst és egy kiló marhahúst ledarálva (most én csak fél adagot készítettem). fűszerezem bazsalikommal, és más zöldfűszerrel, ami tetszik. hozzáaprítok 4 nagy paradicsomot, vagy még többet is. szinte 1 órán át lassú tűzön főzöm kuktában (de lehet másképpen is, csak akkor hosszabban, fedő alatt). összeérik az íz, pici sót, borsot teszek rá. hamar üvegekbe töltöm, légmentesen lezárom (fejre állítom:), és kidunsztolom forró gőzben. hűvös helyen tárolom. igaz, nálam nem romolhat meg egyébként sem, mert hamar itt egy rohanós nap, vagy egy váratlan kedves vendég:D
ez megint újdonság... mért kísértesz? :)
VálaszTörléspontosan, mikor tudod milyen gyenge szivuek vagyunk!
VálaszTörlésadina, csak segíteni akarok neked, tudod, a munkahelyed mellett muszáj lesz gyümölcsbefőtt mellett ilyenekben is gondolkozni:)persze, tudom, a konzerválásban sosem leszek versenyképes veled:)
VálaszTörlésiri, látom hozod a formád:D. azt hiszem, ha páran veled összeülnénk egy kávéasztalnál, sosem állnánk fel szomorúan. de nem csak azért mert lenne köztünk egy ilyen idősebb jó humorú asszony...
hátha összejön valamikor!
En mar nagyon almodozom!S kivankozom!S hiszem hogy meglesz!
VálaszTörlésén is benne vagyok egy jó kávézásban,ha befogadtok:)
VálaszTörlésEz határozottan érdekes!
VálaszTörlésMI ÉRDEKES?:)
VálaszTörlésNagyon jó ötletnek tartom.Nagyon szeretem egyébként is az ilyen darálthúsos spagettit.És előre elkészítve szuper, a zsúfolt hétköznapokra. Sajnos nekem nincs hűvös helyem,kamrám ebben a kicsi lakásban, de anyukámnak átadom a recepetet .-)
VálaszTörlésNagyon tetszik nekem is ez a recept!
VálaszTörlésEz nagyon ötletes, még sosem hallottam házi készítésüről
VálaszTörlésTe, ez egy szuper ötlet, amint tudom, kipróbálom:))) Amúgy pedig jó olvasni a blogjaidat!
VálaszTörlés