Bakonyi csirkemell

rizzsel, coleslaw salátával, bébikukoricával

 Hagymát és zöldséget párolok kevés olajon (3 ek olaj, két kis hagyma, 3 répa, 1 paprika, ami még van), magyarán lecsót készítek,

  beleforgatom a hosszú csíkokra vágott csirkemellet, párolom, míg fehér színt nem kap, aztán végül hozzáaadok egy kis konzerv gombát a levével.

 Ízesítem sóval, borssal, kis fokhagymával, apróra vágott petrezselyemzölddel és pirospaprikával. Ha kell, még egy kis vizet öntök hozzá, (két savanyú uborkát is apróra vágva hozzáadtam), s hagyom, hogy jól összzerotyogjon.

  Végül egy kis tejszínnel vagy tejföllel gazdagítom. 

Rizs vagy nokedli kitűnő mellé, de én a coleslaw salátát is nagyon szeretem a rizs mellett. A bébikukorica csak "véletlen" volt:).

egyszervolt menü

Ha  különleges vasárnap van, akkor néha a húslevesből a boeuf salátát miután elkészítem, különböző formába öltöztetem. Ehhez egy deci tejben feloldok egy-két csomag Oetker étkezési zselatint. (Ha kb. egy jó liternyi a saláta majonézestől akkor egy csomaggal, ha két liternyi akkor két csomaggal, ami egyenként 1o gr). Ha elolvadt a melegedő tejben, leveszem a tűzről és a salátáthoz keverem. Ha elkevertem jól, még hígan vizes formákba öntöm (muffin forma, McDonalds-os fagyis pohárba stb). Másnap tálcára, tányérokra borítom. Igaz, néha nem várja meg, hogy előétel legyen, hanem lesz belőle vacsora virsli mellé:)

Aztán itt van a dobostorta a házassági évfordulóról, aminek a tökéletes receptjét Virág Erikától kaptam. Ígérem a következőnél jobban vigyázok mindegyik lapojára mikor sül.:P Ezt leszámítva az enyém is finom volt nagyon:) A receptje megtalálható az Eszter folyóiratban. Ez itt a reklám helye!:)