Nincs rosszul választott dinnye

Amikor esik az eső, mi akkor se mondjuk, hogy rossz idő van (vagyis igyekszünk nem így látni:P), hanem csak esik... mert az is jó!
Ha a görögdinnye nem elég édes, nálunk saláta, ill.savanyúság készül belőle. Hús mellé kitűnő. Grillezéskor szinte nélkülözhetetlen:)
De most csak egytálételként élveztem. Felvágtam kis cikkekre a dinnyét, mellé jött még paradicsom, kis paprika, mozzarella sajt darabkák, bazsalikom, olivaolaj, pici só és még fehérbors is.
Különlegesen finom.

Ha túl kásás a dinnye, akkor én üdítőnek turmixolom, kicsit szűrök rajta és jéggel nagyon finom!

Dobigálós savanyúság

hogy könnyebb legyen kikeresni, ide előre hoztam az őszi bejegyzésem:) puszi...

vagy hordós savanyúság, amibe azt dobigálunk télire, ami éppen van:)
most volt itthon pár paprika meg egy nagy fej káposzta a szokásos piaci vásárból megmaradva. a káposztát sóztam, kicsavartam a levét és a paprikába jó szorosan belenyomkodtam, hogy ne szálljon ki:) ezt dobtam a hordóba. majd még kerül az uborka, hagyma mellé karfiol és kitudja még mi:D
a hordó levét így készítem:
3o literes hordóhoz

• 12, 5 l víz
• 1,5 kg cukor
• 6o dkg só
• 7, 5 dl 2o% ecet
• 7,5 dl 15% ecet
• 35 gr trimsó
• 12,5 gr citromsav
• 12,5 gr babérlevél
• 12,5 gr borkén
• 43 gr nátriumbenzoát
• 25 gr szemesbors
• 2oo gr mustármag
• torma ízlés szerint

a receptet SZ. Marikától kaptam. Köszönöm:)

dinnyesaláta

mindig tetszett az, ha a dinnyet kockazva szolgaltak fel, persze kenyelmesebb is igy megnni. regen Lee amerikai barat es ifj. Erdo Endre baratunk avatottak be a titokba, hogy a nyarsonsultekhez a legjobb "csusztato" a gorogdinnye. teny, hogy ugy tobbet megeszik az ember a flekkenbol:). meg az asszony is:P
ebben a salataban volt mandarin is.

Zöld paradicsomot is...

Innen a recept. Annyi módosítással, hogy én kis cukrot is tettem hozzá... Így igazán különleges lett. FINOM.