K. Kató nénitől olyan szép nagy szilvaszemek gurultak az asztalunkon, hogy úgy határoztam, azért is egészben hagyom, és óriásgombócot ebédelünk. Nagyon finom lett. Köszönjük!
Ja, és rájöttem, hogy a rétesliszt a gombóctésztához, nudlihoz nagyon előnyös tud lenni...
SZILVÁS GOMBÓC
hozzávalók a tésztához: 4o dkg főtt krumpli lereszelve, 15 dkg rétesliszt, 1 tojás, kis só, 1 kanál olaj. összegyúrom.
zsemlemorzsát margarinon megpirítok, 1 kg szilvát kimagolok, cukrot teszek a közepébe. a tésztából egy kanálnyit a kezembe veszek, gombóccá formálom, úgy hogy közepébe elhelyezem a szilvát. forró vízben kifőzöm. pirított zsemlemorzsába forgatom, cukorral, fahéjjal megszórom. még finom a tejföl rácsorgatva, de az most nem volt:)
3 megjegyzés:
az a szilva csakugyan nagyon nagy és nagyon finom... volt :)
kipróbálom én is a te recveptedet, asszem. csak még megnézem, a szakácskönyvemben levőtől mibel különbözik :)
hűha, ezt nem kell előbb kisiriteni! mostmár biztos, hogy :D
encóka lelkes beszámolója után én is úúúúúúúúgy kívánom a szilvás gombócot!
Megjegyzés küldése