Krumplinudli (gnocchi) lett a maradék krumplipüréből. Egy kiló tört krumplihoz hozzáadok egy tojást egy kanál zsírt és jól kidolgozom annyi liszttel (kb. 30 deka), hogy rugalmas tésztát kapjak. 5 adagra osztom. Mindegyikből hosszú hengercsíkokat sodortam és apróra vágtam, majd sós vízben kifőztem. Szívesen főztem volna hozzá egy gombás tejszínes mártást, de mivel a férjem, ugye nagyon hagyománytisztelő, hát felét cukros darált mákba, és a másik felét cukros dióba forgattam...
8 megjegyzés:
Nalunk is gyakran ugy vegzi a krumpli pure, mi is edesen szeretjuk, prezlibe forgatom es fahejas cukorral fogyasztjuk:)
http://kiskurtos.blogspot.com/2010/03/nudli-ma-estere-nudlit-keszitettem.html
Az én férjem is nagyon hagyománytisztelő, ősem kápzelielmásképp a nudlit:)
Ezt majd én is kipróbálom, de sós változatban. Felesleges fagyasztottat venni, ha ilyen gyorsan elkészíthető. Sajnálom is rá a pénzt, mert ez így házilag sokkal olcsóbb. Sós változatban készítem el, de beszámolok róla.
Szerintem nem baj ha a férfiak követik a hagyományokat, valakinek azt is kell!:)
Most már tudom mit készíthetek,ha megmarad a krumplipire.Nagyon guszténak néz ki.
Nálunk is vagy nudli lesz a krumplipüréből vagy krokett. Jé most is van egy adag. Az a baj, hogy én nem tisztelem mindig a férjem hagyománytiszteletét, és emiatt inkább csak én meg Zsófi esszük, mert van hogy telegyúrom zöldfűszerrel, máskor m,eg sütőtökpürét teszek bele...stb. de volt már hopgy bejött neki is...
Fábiánné Márti Békésről
Azt szeretném tudni a s.zsírt mennyi pl. Liga margarinnal tudom helyettesíteni? Előre köszönöm a választ!
egy kanál olaj, vagy egy kanál margarin is megfelel....
Megjegyzés küldése