Ha nyáron is érik a banán

Nagyobb mennyiségű érett banánra, ha szert tesz az ember, úgy gondolja, hiába, mert azt gyorsan elfogyasztani úgysem lehet, s akkor minek?! Ó, csodás dolgok készülhetnek tartalékra is belőle! Néhány kedvenc:
Az alap az, hogy a banánt leturmixolom.

 1. Egy jó adagot zacskókba adagolok és mehet a fagyasztóba. Jól jön banánkenyérhez, banános palacsintához, még babaételnek is, de a turmixokról se felejtkezzünk meg: csak egy narancs, alma vagy répa mellé sima joghurt és indulhat a nap...,
 DE méginkább....nagyon finom fagylalt vagy jégkrém készülhet belőle!

2. Ha megfagy, turmixolok még hozzá  erdei gyümölcsöt, ma éppen fagyasztott áfonyát, és kanalazható is. Igazi krémes és egészséges "cukor nélküli" édes fagylalt.

3. A másik része megy jégkrém formába, mert azt is elő lehet venni bármikor és nagyon jól jön uzsonnára a nagy melegben. :)

4. És persze, nem maradt el a rebarbarás banándzsem sem. Néhány üveg jól jön kulináris ínyencségnek majd a télen palacsinta vagy gofri mellé...

A rebarbara tökéletesen ellensúlyozza a banán édességét, és ezzel a dzsemfix-el csak nagyon kevés cukor kell hozzá, mert édesítőt tartalmaz. Én is ehetem. Te is! :D

Újabb menüsor

^Hétfő

^{Ebéd: Grízgaluska leves (a vasárnapi húsleves másik felét használom), rakott krumpli}

^{Vacsora: görögsaláta zsíros pirított kenyérrel}

^Kedd

^{Ebéd: Friss tavaszi zöldségleves, rakott krumpli}

 ^{Vacsora: friss saláta szendviccsel}

 ^Szerda

^{Ebéd: Friss tavaszi zöldségleves, csirkepaprikás puliszkával}

^{Vacsora: rántott cukkini joghurt mártással}

 ^Csütörtök

 ^{Ebéd: meggyleves, csirkepaprikás puliszkával}

 ^{Vacsora: francia lepény uborkasalátával}

^Péntek

^{Ebéd: meggyleves, nokedli sonkás-gombamártással}

^{Vacsora: miccs házi zsömlével mustárral}

^Szombat:

^{Ebéd: tojásos salátaleves, nokedli sonkás-gombamártással}

^{Vacsora: lángos}

 ^Vasárnap

^{Ebéd: Csorba, rántott halfilé natúr krumplival, fokhagymás mártással, paradicsomsaláta, gyümölcsös joghurt torta, házi üdítő (akácvirágos)}

^{Vacsora: maradék ebédről} 

bónusz:

ezt a csinos befőttesüveget házi szagelszívónak készítettük a fiatal asszonyok körén. hűtőszekrényben, cipős szekrényben jól fog. leírás itt.

a másnapos fánkot kis rebarbara szósszal, fagyival feldobjuk, hogy el ne dobjuk.

ez pedig a piros-fehér-zöld kedvenc "fastfood"-om. :)

Pudingos rebarbarás pite

Tészta:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 1 tojás
• csipetnyi só

Töltelék:

• 40 dkg rebarbara
• ízlés szerint cukor, kb 100 gr
• vanília esszencia
• 3 tojás
• 2 dl tejszín
• 1 vanília pudingpor

 A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
A rebarbara szárakat meghámozzuk, 1 cm karikára vágjuk ízlés szerint és 2 kanál cukorral meghintjük.

 A tésztát sütőformába nyomkodjuk, úgy, hogy pereme is legyen, villával megszurkáljuk, az alját ráhalmozzuk a rebarbarát.
A tejszínt a tojással vaníliával jól összekeverjük, majd belerakjuk a pudingot és cukrot (édesítőszerrel).
Ráöntjük a rebarbarára és előremelegített sütőben megsütjük

Tavaszi menü két hétre

Egyszerű menüt válogattam össze hirtelen. A címekre kattintva a régebben megírt receptjeimhez lehet eljutni, ahol általában fotó és leírás is van. Lehet kérdezni... :)

Hétfő
Ebéd: Zöldségkrémleves (a vasárnapi húsleves maradékból, sok húslét főzni gazdaságos) és burgonyakrokett (ez is lehet a vasárnapi esetleges maradék krumplipüréből) csirkemájjal, savanyúsággal
Vacsora: Pizza (mint a pizza hut :) vagy afféle

Kedd
Ebéd: Zöldségkrémleves, rakott káposzta
Vacsora: Röszti, tavaszi zöldségsalátával

Szerda
Ebéd: Görögcsorba, rakott káposzta
Vacsora: Keszadíjja

Csütörtök
Ebéd: Görögcsorba, epres túrógombóc
Vacsora: Tonhalas krémmel töltött tojás

Péntek
Ebéd: Babgulyás füstölt csülökkel, zöldhagymával, minifánk
Vacsora: Corndog, gyümölcssaláta

Szombat
Ebéd: maradékokból a Babgulyás (hús nélkül:), minfánk, gyümölcs, corndog
Vacsora: héjában sült sajttal, spenóttal töltött burgonya, reteksaláta

Vasárnap
Ebéd: sajtos pogi, húsgombócleves, tejes krumplipüre szerecsendióval, sertésszelet barackkal (befőtt) vagy almaágyon sült sertésszelet, brownie rebarabarás eperszósszal (vagy fagyival), házi üdítő
Vacsora: maradék ebédről

II. hét

Hétfő
Ebéd: Húsgombóc leves, valamilyen főzelék pirított császárszalonnával
Vacsora: Francia lepény, esetleg sült alma fagyival :)

Kedd
Ebéd: Gyümölcsleves (idénygyümölcsből is), grillcsirke(vagy pikáns csirkeszárny) rizibizi, coleslaw saláta
Vacsora: melegszendvics

Szerda
Ebéd: Gyümölcsleves, töltött káposzta vagy töltött cukkini
Vacsora: Pizza (mint a pizza hut :) vagy afféle

Csütörtök
Ebéd: Salátaleves, töltött káposzta
Vacsora: Hamburger

Péntek
Ebéd: Salátaleves, lasagne, epres tejlepény
Vacsora: Paradicsomos hal vajas pirítóssal

Szombat
Ebéd: Köménymagleves sajtos fokhagymás pirítóssal vagy sajtos hagymaleves, maradék lasagne, gyümölcs
Vacsora: a holnapra főzött húslevesből Beuf saláta

Vasárnap: Húsleves, cukkinis bulgur nyakkendős csirkecombbal, friss salátával, képviselőfánk gyümölcsszósszal, gyömbéres jeges tea
Vacsora: ami marad :)