Szeretjük a leveseket, az azt jelenti,
hogy kb háromszor-négyszer főzök levest egy héten s minden nap felszolgáljuk.
Kb. kétszer készítek húst, egyik csirke, másik sertés vagy marhahús.
Ugyanakkor halat is jó lenne, bár azt nem minden héten, de akkor
helyettesíthető tonhalas szendvicskrémmel, ilyesmi. Elvétve természetesen még
fellelhető a protein:), például kolbász, császárszalonna az egytáltételekben s a felvágottban (Sonka
és kolbászféle. Inkább ritkábban, de „tiszta húsból” legyen.) Darált húskészítményeket
ritkán vásárolok, a virslit lassan elfelejtjük. Kb egyszer készítek hetente rakott egytálételt vagy
főzeléket, s egyszer tésztafélét (ide
tartozik a gombóc is vagy a derelye).
Idényzöldség és gyümölcs mindennap helyet kapna valahogyan.
Kinek hogyan lehet becsempészni minél többet a menüjébe. J
Két hétre válogattam reggeliket, később megírom a levest második fogással. A
vacsora az sokszor maradék vagy „pár falat” ez-az. Igyekszem a vacsorát
egyszerűen megoldani, mert a jó alváshoz, s a minőségi reggelihez
elengedhetetlen feltétel éjjelre a tehermentesített gyomor! :D
Akkor ma a reggelik közül lehet válogatni:
REGGELI menü két hétre
(a fotók a blogomról korábbi receptekből)
A reggeli az egyik kedvenc asztalközösség nekünk. Erről írtam régebben
ITT. Most, hogy pici baba van újra, nehezebben térek vissza ehhez a kedves napszakhoz, de ezzel a bejegyzéssel is lendítek egyet magamon. :) A reggelikhez mindig csak egyféle étel van, így egész héten változatos és különleges lehet egy kis odafigyeléssel. Ugyanakkor gazdaságos is egy nagyobb családban, ha nem közkívánatra rámolják ki a hűtőt minden reggel. Hetente kétszer van gabonaféle és gyümölcs és magvak tejtermékkel,
vagy teljeskiőrlésű péktermék, barna kenyér dzsemmel, tejes kávéval. Kétszer-háromszor
tojásféle, vagy szendvics zöldséggel (kenőke, zakuszka, vinetta stb). Egyszer
palacsinta vagy croissant vagy hasonló. Egyszer pépes reggeli (tejberizs vagy
dara) gyümölccsel, vagy poharas krém (házi túrókrém, sajtkrém magvakkal,
gyümölccsel). Szombaton vissza kell hozzam a szokást, a meglepetés reggeliket. Vasárnap
csak a hétvégi sütemény kerül kávéval, kakaóval, teával az asztalra.
Amelyik reggelihez recept kell, lassan feltöltöm majd fotókkal, ha
sikerül. J
Hétfő: Natúr műzli joghurttal, almával vagy más gyümölccsel.
Én a zabpelyhet szeretem forró tejjel leforrázva néhány fagyasztott gyümölccsel
megszórva, ha nincs friss gyümölcs. Lassan szoktatom a többieket is a
cukormentes dolgokra.
Kedd: Tükörtojás lágy kenyérrel, savanyú uborkával vagy
friss zöldséggel
Szerda: Amerikai palacsinta zabpehellyel készítve,
idénygyümölccsel, amit posírozok egy kevés karamellezett cukron. Amennyiben nem
elég édes (pl. most a rebarbara esetében) még egy kis mézzel, édesítővel
fokozom. (később recept)
Csütörtök: Zakuszkás vagy medvehagymás sajtkrémes kenyér, gyümölcsturmix
Péntek: Tejberizs eperrel vagy a fagyasztóból áfonyával
Szombat: Omlett salátával, retekkel, barna kenyérrel
Vasárnap: Túrós süti kávéval, kakaóval
2. hét
Hétfő: Friss barna kenyér dzsemmel vagy melegszendvics maradékokból, kakaó
Kedd: Tojásrántotta friss zöldséggel
Szerda: Májkrémes pirított kenyér sajttal, uborkával
Péntek: Padlizsán vagy cukkinikrém főtt tojással, paradizsommal
Vasárnap: Zserbó teával
Itt a bodzaszezon. Üdítőnek, teának sok citrommal, kevés mézzel nagyszerű reggelire is. A bodzavirágot adagonként, zacskóban lefagyasztom, hogy más évszakban is elkészíthessem a hideg teát. Jobban szeretem, mint szörpnek eltéve, mert az sok cukrot hordozhat.
